Le concept 

Envie de devenir expert en une soirée ?

WINE with ME vous initie à l’art de la dégustation de vin au travers d’ateliers d’éveil sensoriel qui réveilleront votre instinct de joueur.
Mettez vos sens à rude épreuve en équipe ou en cocktail dinatoire jusqu’à 400 personnes.

Plutôt vin ou champagne ? Charcuterie / fromage ou cocktail apéritif ?

À vous de choisir, tous les gourmands seront ravis lors de votre soirée !

Notre histoire

Sarah est la fondatrice des ateliers de WINE with ME, créés début 2016. Elle s’est initiée à l’œnologie en parcourant les routes de France et du monde et a obtenu une expertise en dégustation à l’école du vin de Paris.

D’où lui est venue cette idée ?

Après avoir travaillé durant cinq ans au sein de différents cabinets de conseil, elle s’est rendu compte qu’il y avait peu d’activité pour renforcer la cohésion d’équipe au sein des entreprises. Elle devait y remédier !

Alors, elle a d’abord tenu un blog de vin dont l’objectif était de proposer des cours d’œnologie simples et accessibles destinés aux néophytes. Mais il lui fallait quelque chose de plus concret… Créer sa propre entreprise ! C’était décidé, elle allait partager cette passion. Aujourd’hui, elle souhaite faire de ses ateliers des moments de partage et d’échange. Il ne s’agit pas de simples dégustations mais de véritables instants ludiques qui pourraient parfois vous faire retomber en enfance et réveiller le grand joueur qui sommeille en vous.

Mauvais perdant ? Instinct de compétition ? Entraide ?

Le but est avant tout de s’amuser et de découvrir de nouveaux arômes sans se prendre au sérieux, mais toujours de manière ludique.

Nos ateliers

 

Les Vins Mystères

Vos sens dans tous leurs états !

Devenez œnologue le temps d’une soirée et tentez de reconnaître les quatre vins mystères dont les étiquettes ont disparu. Blanc, rouge, ils y passeront tous.

Observez…Sentez… Dégustez ! Mais seriez-vous à la hauteur ?

Vous ferez vibrer vos sens lors de cette activité conviviale et enrichissante qui vous enseignera l’art de la dégustation comme vous ne l’aviez jamais imaginé.

Vins dégustés : Riesling, Chablis 1er Cru, Croze-Hermitage, Saint-Emilion Grand Cru.

Le Champagne de Marie-Antoinette

Un champagne sur-mesure pour la reine s’il vous plait !

Qui n’a jamais rêvé de vivre aux temps des rois, au moins pour quelques heures ?
Certes, vous n’allez pas rencontrer le fantôme de Louis XVI durant cette activité mais vous aurez l’honneur de sélectionner un champagne sur-mesure pour la pendaison de crémaillère Marie-Antoinette qui s’est vu offrir le Petit Trianon.

Quel privilège ! Mais sauriez-vous déceler les goûts de sa majesté pour lui concocter un champagne idéal, à son image ?
Vous n’avez pas le droit à l’erreur ou bien vous connaîtrez le même sort que la reine, époque oblige.

Champagnes dégustés : Champagne Grand Cru Blanc de Blancs, Absolu Meunier, Rosé de Saignée

Les Ateliers des Sens

Eveillez vos sens lors de jeux cocktail dinatoires !

Vous pensez que reconnaître la couleur et les arômes d’un vin est un jeu d’enfant ?

Détrompez-vous. Vos sens seront mis à rude épreuve lors d’ateliers de découverte. A vous de retrouver la couleur, de sentir les arômes et de déceler le cépage des vins comme un véritable amateur pour tenter de gagner une bouteille de vin et d’autres cadeaux !

Vins dégustés : Chablis 1er Cru, Riesling Grand Cru, Côteaux d’Aix en Provence, Crozes-Hermitage, Saint Emilion Grand Cru, Vins du Monde (Portugal, Australie, Chili, Etats-Unis, Italie, Espagne)

Les Ateliers des Champagnes

Des ateliers qui pétillent de sens !

Déguster un champagne est un art à part entière. Si vous préférez les bulles à la tranquillité du vin, venez titiller vos sens et devinez la couleur, les arômes et le cépage des champagnes proposés. Pour les plus grands sommeliers d’entre vous, vous pourrez déguster des champagnes millésimés.

Auriez-vous le nez assez fin ?

Tentez de gagner une bouteille ou d’autres cadeaux en défiant vos collègues.

Champagnes dégustés : Champagne Grand Cru Blanc de Blancs, Absolu Meunier, Rosé de Saignée.

Summer Guinguette

Découvrez le terroir français dans une ambiance estivale

Des sommeliers vous feront faire le tour de France des vins dans une ambiance originale et de saison. Chapeaux de paille, décoration fraîche et ensoleillée, vous serez dépaysés le temps d’un cocktail dinatoire d’exception. 

Choisissez les régions que vous souhaitez mettre à l’honneur et laissez-vous transporter de la Loire à l’Alsace pour une dégustation riche en arômes avec des vins spécialement dégustés en été. 

Régions : Loire, Alsace, Bourgogne, Champagne, Rhône, Languedoc-Roussillon, Provence, Bordeaux.

Nos clients vous le diront mieux que nous…

 

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